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He de reconocer que probablemente llevara un año o más sin comer cereales, pero el plan me atraía. Mi relación con los cereales es como una relación de amor-odio, solo que en vez de odio, pasa a ser desidia. O de repente tengo 3 tipos de cereales en casa, o paso a estar un año o más sin comer ni uno solo.

Hace un par de años abrió en la zona de Malasaña la primera cafetería dedicada en exclusiva a los cereales, Cereal Hunters Cafe. Muchos le auguraron un par de meses de vida pensando que era un producto con un nicho de mercado muy reducido. Partiendo de la base de que no muchos toman cereales, que está asociado a un momento muy de casa-desayuno-cena y que incluso los que lo toman, ni siquiera lo hacen todos los días, parecía que les esperaba un porvenir bastante complicado. Pues bien, todo lo contrario. No solo no cerraron, sino que tenían un séquito haciendo cola en la puerta del local esperando pacientemente para tomar su ración de cereales. Yo lo tuve como un pendiente durante mucho tiempo, pero al final nunca encontré el momento.

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